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早餐系列之一 蛋炒红薯粉
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作者：
mini肖长高高
用料
早餐系列之一 蛋炒红薯粉的做法步骤
步骤 1
早上起床了先进厨房用热水泡红薯粉，再去洗漱，这是一家三口的量。
步骤 2
准备好蒜头切碎
步骤 3
打鸡蛋4个，倒入平底锅先炒好
步骤 4
鸡蛋装盘，鸡蛋可以炒嫩一点，等会还要炒。
步骤 5
炒鸡蛋同时烧开水，红薯粉下锅煮5分钟
步骤 6
捞出过凉水，把粉丝挑散，避免粘连，凉水是提前一晚烧好摊凉的啊。
步骤 7
凉水沥干，拌生抽少许，让粉丝均匀裹上入味。
步骤 8
放入蒜沫，红薯粉，鸡蛋翻炒5分钟，加入少许盐和鸡精，撒上熟白芝麻。还可以根据个人口味添加辣椒粉，蚝油，五香粉调味哈。
步骤 9
可以吃啦
早餐系列之一 蛋炒红薯粉的小贴士
1，红薯粉要提前泡，开水要煮透，这样成品口感才不会硬邦邦 2，红薯粉有发劲，小朋友一次不要吃太多，避免消化不良
菜谱创建时间：2022-01-22 09:46:36
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