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香芋八宝饭
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作者：
哒姐
用料
香芋八宝饭的做法步骤
步骤 1
500克的圆糯米
步骤 2
洗净，泡5小时以上比较容易蒸熟
步骤 3
葡萄干、红枣，梅舍
步骤 4
红枣去核和梅舍切丁
步骤 5
放入容器中大火蒸15-20分钟
步骤 6
蒸饭的时间可以准备猪油和糖搅拌融化，比例是水猪油糖10:1:1 100克的水，50克的猪油，50克的白砂糖，喜甜可多放糖
步骤 7
油糖搅拌好后将糯米饭，红枣，葡萄干，梅舍放入猪油糖里，再次搅拌
步骤 8
待用
步骤 9
取一可蒸的碗，刷上猪油（防粘碗）铺上少许的葡萄干，梅舍，红枣
步骤 10
薄铺一层糯米饭
步骤 11
取一坨芋泥放碗中间，不想做芋泥的朋友可以买芋泥成品，自己做可在我主页面里找芋泥的方子。
步骤 12
然后用糯米饭在碗中填平
步骤 13
整平裹上保鲜膜
步骤 14
盖上可蒸的保鲜膜防蒸的时候有水汽，蒸15分钟关火
步骤 15
拖膜盖碗中，趁热吃，更香！
香芋八宝饭的小贴士
500的糯米可以做2碗，喜甜可以多放20克的糖，个人喜欢微甜，所以比例是10:1:1喜甜的话就50克猪油，70克白砂糖。
菜谱创建时间：2022-01-22 10:00:13
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