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羊碎肉做的羊肉萝卜粉丝包的做法

羊碎肉做的羊肉萝卜粉丝包

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羊肉碎肉系列笔记(五)

用料

羊碎肉做的羊肉萝卜粉丝包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中加入酵母、糖、食用油和水,揉成光滑的面团,放温暖处发酵二倍大;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜切丝,加少许盐腌一会,把萝卜丝攥出水份; (攥出的萝卜水等下可以拌入肉馅中)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝煮软捞出,切小段,萝卜丝也少许切几下;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的粉丝加1小勺老抽拌匀上色;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉糜中加入所有调味料拌匀,并把萝卜水分次加入肉糜中,搅拌至肉馅上劲;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把粉丝、萝卜丝和葱花加入羊肉馅,搅拌均匀;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团,松松软软的全是蜂窝状👆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分挤、擀皮、包包了😁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好继续放温暖处饧发;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅——蒸! (水开计时14分钟,关火焖2分钟取出)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胖胖的羊肉包😁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃,好吃,真好吃!

菜谱创建时间:2022-01-22 13:07:31
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