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年货——自制果干,干吃、泡茶解油减脂的做法

年货——自制果干,干吃、泡茶解油减脂

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作者: 莉莉菲
莉莉菲
又到了做年货的时刻,今年除了仍会做雪花酥和曲奇之外,增加了果干。 往年其实也想做,但广州有多少阳光就有多少回南天,空气能挤出水,墙壁都在流汗,完全跟晒果干搭不上边。 但今年用大风炉低温慢烤,想烤什么就烤什么,前不久囤了5斤山楂果,用一半做了山楂糕,还剩下一半懒做了,正好可以用来做果干,酸酸甜甜无添加,可以直接给娃吃开胃,也可以泡茶喝,过年期间大吃大喝,饭后来一杯,似乎也找到了平衡。 -

用料

年货——自制果干,干吃、泡茶解油减脂的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木瓜、橙子和奇异果去皮,柠檬用盐搓洗干净,全部切片,尽量切薄点;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山楂先用盐水浸泡搓洗,苹果去皮,然后全部切片泡在淡盐水中防氧化;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水分多的可以用厨纸吸一下;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码在烤架上;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给苹果片薄薄撒上一点点玫瑰盐;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进柏翠K85风炉;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择多层果干功能;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就开始70度低温烤4小时,不用守着,该干吗干吗去了;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间结束,原先精神抖擞的果片们都蔫成果干了;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有的架不住,都掉到下层去了;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看干燥度OK,密封冷藏起来就可以慢慢吃了。

步骤 12

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品1

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品2

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品3

年货——自制果干,干吃、泡茶解油减脂的小贴士

△ 原则上来讲,什么水果都可以烤,但我发现木瓜这种没有渣的软水果切得薄容易烂,切得厚又不好烤干; △ 苹果加盐纯粹个人喜好,觉得甜中带点咸好吃; △ 若觉得时间结束干燥度不够,可以再加时,烤到自己满意为止。

菜谱创建时间:2022-01-22 16:29:46
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