准备食材
豆腐切块,五花肉剁馅
碗中放入生抽
放入老抽
放入淀粉
放入糖
放入料酒,再加入半碗清水搅拌均匀
热锅下油,放入蒜煸香
放入豆瓣酱
放入肉沫煸炒均匀
放入豆腐
放入酱汁
焖煮收汁
上锅前撒上葱花
色香味俱全的肉沫豆腐就做好了
料汁中加了淀粉,要注意收汁,以免糊锅了