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豆瓣干烧鱼
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作者:
安华么么
新年的饭桌上怎能没有鱼呢……做一个重囗味的下饭鱼吧🤗🤗🤗
用料
鱼
1条
菜籽油
2勺
生抽
1勺
豆瓣酱
1勺
胡椒粉
5克
葱段
6段
豆瓣干烧鱼的做法步骤
步骤 1
清理好的鱼,打花刀,摸一层薄淀粉,下锅煎至两面金黄。
步骤 2
煸炒豆瓣出红油,加水,放鱼。
步骤 3
炖至入味,散葱段,出锅。
豆瓣干烧鱼的小贴士
煎鱼前,给鱼两面摸上淀粉,煎时不粘锅哈。
菜谱创建时间:2022-01-22 22:12:16
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