小米粥变发糕，还可以这样操作？

小米粥用辅食机/料理机打成糊糊，微波炉加热放红糖。

适小米糊糊稀稠里加入面粉鸡蛋和泡打粉。

搅拌成酸奶糊状，再加一勺食用油，混合均匀。为了美观上面再放几颗红枣或坚果。

室温发酵至两倍大，冷水上锅盖一个盘子，上汽后蒸30分钟，出锅。