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矮地菜炒腊肉
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作者:
厨房爱了爱了
2000年10月,南汇农科专家对其进行改良,推出了2.0版“矮脚菜”,专业名称叫“南汇新场青”,目前市民去菜场看到的“矮脚菜”,就是“南汇新场青”,主要产自浦东南汇地区,“南汇新场青”较第一代“矮脚菜”菜叶更多、菜杆更短、口感更好,而且青菜自身的抗病毒能力更强。
用料
矮地菜
5个
青椒
1个
腊肉
50克
姜蒜
若干
肥肉
50克
矮地菜炒腊肉的做法步骤
步骤 1
料备好,肥肉切小块等会压油
步骤 2
待油锅冒烟时时放入肥肉,出油时盛起,锅中留油
步骤 3
放入姜蒜,青椒,翻炒5秒,放入腊肠继续翻炒5-10秒
步骤 4
放入矮脚菜翻炒5-10秒,焖个15秒
步骤 5
出锅啦!营养丰富又美味可口!
菜谱创建时间:2022-01-23 23:33:01
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