红烧猪蹄【高压锅版】

猪蹄冷水上锅加几片生姜和1勺料酒焯水，温水洗净备用。

加以上料汁、料包按排骨键，嘀嘀落气。

转移到煤气灶上加少许盐 （注：爱吃醋的这一步可别忘啦！）大火收汁即可。 出锅前洒葱花点缀。