韩式辣鸡爪

大蒜剁成蒜末。

我用的是清净园的辣酱

把韩式辣酱、蚝油、生抽、白糖、香油倒在碗里混合搅匀备用。

鸡爪切去指甲，洗净与姜片一起放进锅里，加入冷水开大火焯水。大概三分钟就可以捞起来了。

锅里放食用油，把蒜末爆香，之后放入焯过水的鸡爪（姜片扔掉）翻炒几下，最后把之前混合好的调料倒进去，加入适量的水开中火煮二十分钟。

鸡爪软了之后转大火收汁。（如果有熟的白芝麻在这一步可以放进去，我没有就没有放了，放进去会很好看的）

出锅啦！好好吃，超级下酒的！