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香菇肉酱🍄
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作者：
想有一颗北极星
用料
香菇肉酱🍄的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
洋葱、辣椒切丁；蒜切末；鲜菇切片（这边买那种干货香菇要去华人超市，太远了不方便，就用本地香菇替代了，个人觉得味道也挺好）肉切成小丁。
步骤 3
起锅放油（油要多些，后面又加了一次）
步骤 4
油热后放蒜末爆香！
步骤 5
加洋葱翻炒3-4min！
步骤 6
➕辣椒继续翻炒5min！
步骤 7
放入肉末继续翻炒！
步骤 8
➕生抽（量自己控制，因为是用来拌面吃，味道重一些口感更好）
步骤 9
放香菇继续翻炒！
步骤 10
➕盐➕糖（2勺的样子）➕蚝油（多一些）继续翻炒几分钟，然后加入芝麻！
步骤 11
放大半碗水，将其煮开收汁！（因为是用来拌面吃的，所以要有点汤汁的感觉才不会很干）
步骤 12
汁水收的差不多的时候，将玉米淀粉➕水，勾个芡就可以出锅啦！
步骤 13
这款肉酱做出来个人觉得很鲜！拌面吃口感很好～
步骤 14
很nice！
菜谱创建时间：2022-01-25 16:58:52
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