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爽口又好做的巧克力柑橘片
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作者：
厨_小白2020
用料
爽口又好做的巧克力柑橘片的做法步骤
步骤 1
盐水洗净柑橘
步骤 2
切片，厚度大约3-5mm，去籽
步骤 3
冰糖水中煮柑橘片，大约3-5分钟，捞出室温放凉
步骤 4
空气炸锅120摄氏度预热5分钟，铺上柑橘片（不要额外垫去油纸）烘烤1个半小时，80摄氏度烘烤15分钟
步骤 5
隔水融白巧克力，可放入适当黄油，有利于巧克力更加丝滑
步骤 6
柑橘干蘸取白巧克力，大家爱吃甜的可以双面蘸取，不爱吃太甜的可单面蘸取
步骤 7
冰箱里放干即可食用啦
爽口又好做的巧克力柑橘片的小贴士
1、柑橘片可能会有些苦，我才去的办法是用冰糖水煮，还有一些菜谱建议蘸取柠檬汁+白砂糖，这个大家可以都尝试一下，我个人觉得前者更有效 2、烘烤温度不易设置太高，要不很容易皮糊了，瓤还没干 3、做好后建议冰箱冷藏保存，要不表面的巧克力很容易化掉
菜谱创建时间：2022-01-26 22:43:48
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