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猪肝菠菜汤
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作者：
美食和爱不可辜负6
用料
猪肝菠菜汤的做法步骤
步骤 1
猪肝用流水冲洗几遍，切成薄片，加入盐再清洗几次，沥干水后加盐和生抽，姜丝腌制10分钟（生姜去腥）
步骤 2
菠菜洗净切成段，锅中水开口加入菠菜加点盐保持色泽
步骤 3
20秒沸腾后捞出倒掉水，重新烧开一锅水下猪肝煮八分熟放入菠菜。 有条件的加点枸杞（我是这次忘了放枸杞，放了枸杞不仅好看还好吃些）。倒入点食用油
步骤 4
猪肝挺好吃
猪肝菠菜汤的小贴士
买猪肝的时候买猪肝边缘的部分，中间靠近苦胆不好清理，猪肝需要切薄一点，多清洗。菠菜要用开水烫一下去草酸
菜谱创建时间：2022-01-27 08:11:12
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