酸奶小餐包，云朵般的餐包（强烈推荐超级好吃）

主锅依次放入酸奶200克，冰牛奶120克，鸡蛋1个，糖40克，酵母 4克，高筋面粉400克，盐4克。 30秒，速度3-6混合成絮状。 启动揉面程序3分钟30秒，

加入30克黄油，继续揉面4分钟30秒。这时候会出现手套膜了。

取出面团，均分16份，滚圆后摆入烤盘！

送烤箱发酵，38度，发酵功能，放一碗热水保持湿度。 发酵至2倍大小，轻按面团会慢慢回弹就OK了。

面团表面筛一层薄薄的高粉，或者轻轻放刀叉，再撒粉弄造型～～

预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右。

凉至常温后，用保鲜袋包起来。

白胖胖的超软，棉花一样的口感，很拉丝， 里面可以做夹心奶酪，肉松或者葡萄干之类， PS: 发现摆刀叉之类撒粉不是我的强项，还是薄薄的撒点粉好看多了～～

来张细节图～