饺子皮炸【酸奶&紫薯】

酸奶倒入碗中，因为沉淀底部的会比较厚，（也可以使劲摇晃均匀来用）

适量酸奶放到饺子皮中间，也可以加点麦片。

上面再盖一个饺子皮，借用叉子把两个饺子皮压到一起。

适量紫薯加少许沙拉酱调好备用

紫薯馅放饺子皮上

可以用勺子背部来盛馅比较好。 方法同酸奶步骤一样

所有做好以后，一共做了10个

鸡蛋打散

黄面包糠（不要一次性倒太多）

蘸鸡蛋液

再放均匀撒上面包糠

就这样（戴一次性手套裹好鸡蛋液小心点放到面包糠上，摘掉手套用手来撒面包糠，这样不会粘的到处都是，还干净利索）

锅中倒入油，油热后放入裹好的饼进行炸，浮起来后再给饺子饼翻面。

捞出控油

装盘

酸奶

紫薯，不得不说紫薯颜色真是漂亮

油炸食品宜浅尝。