准备好所有食材
筛入低粉混合均匀
蛋清加柠檬汁用电动打蛋器分3次加入细砂糖,打发至小尖角
平底不粘锅预热,刷一层薄油油纸卷一个圆筒状,直接挖一勺放锅里也可以,转小火,放几勺凉水
盖上锅盖小火焖
翻面继续放入几勺凉水小火焖~20分钟左右差不多就熟了
这样平底锅版舒芙蕾就做好啦!十分的松软香甜 感谢@壮麻麻提供的美味食谱