香辣鱿鱼馅饼（手抓饼版）

将鱿鱼🦑洗净去皮，紫皮圆葱洗净去皮备用。

将鱿鱼和圆葱切丁备用，娃帮忙拍的有点虚，拍照水平有待提高😄拍的画面不全，领会精神哈。

准备好的酱料，因为郫县豆瓣酱装在玻璃瓶里了，所以没给拍上

油温热加入1勺郫县豆瓣酱，视个人口味增减辣度

炒出红油加入1勺韩式辣酱

再加入一勺甜面酱

将鱿鱼丁和圆葱丁放入翻炒

加入一勺白糖，按照个人口味增减甜度

快出锅时加入少许淀粉勾薄芡，加入各种酱料已经够味，不需要加盐

炒好出锅的馅料，喜欢颜色深的厨友可以加入老抽上色

将馅料放入手抓饼中叠成长方形的饼胚，我做了两种馅料哟，还有一份黑胡椒牛肉味，我很勤快呢！

放入不粘锅中，小火煎至金黄色，为了区分口味，加了不同颜色的芝麻撒在表面，建议先煎收口的底部，容易定型

两面煎至金黄色就可以出锅啦！

酥脆美味的馅饼，是不是隔着屏幕都能闻到香味，咬一口有爆浆的感觉，嗯，好吃😋多做了些放冰箱里冷冻起来，随吃随取，早上可以偶尔偷个懒啦！