里脊冷冻一下,好切丝
如图肉丝清洗干净,挤干水分
如图加上调料搅拌至料酒被吸收
如图搅拌至肉丝变粘稠
加20克食用油
油热倒入肉丝,炒至定型再翻
倒掉多余的油,继续
加入甜面酱
蒜末
豆腐皮热水焯一下最好
卷紧些
太宽的可以中间切一刀
成品,可以浇上刚才的酱汁
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