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全家最爱西红柿鸡蛋汤面
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作者：
上树学飞
用料
全家最爱西红柿鸡蛋汤面的做法步骤
步骤 1
1人份：西红柿鸡蛋各1个。 2人份：西红柿鸡蛋各2个。 3人份：西红柿2个，鸡蛋3个。 🍅🥚可以根据各人喜好调整西红柿和鸡蛋的量。
步骤 2
西红柿顶部划十字，开水烫一下皮就掉了
步骤 3
锅里油热点，炒鸡蛋，炒好放一边备用
步骤 4
重新起锅烧油，把姜末倒进去炒香
步骤 5
接着把西红柿倒锅里，加一点盐加速炒出汁
步骤 6
加一点番茄酱调味，不喜欢可不放
步骤 7
炒出汁开始调味，生抽、老抽、耗油、鸡精、糖、盐搁里头，可以适当加点开水不要干锅了
步骤 8
调好后颜色很漂亮
步骤 9
把鸡蛋倒进去充分吸收番茄的汤汁，融合在一起
步骤 10
加开水，根据面的量控制水量，宁少不多，后面不够可以再加
步骤 11
手工面的话汤汁会比较粘稠，番茄多的话汤汁也是粘稠的
步骤 12
香味已经出来了
步骤 13
面煮熟
步骤 14
倒点香油，搅拌均匀，关火，撒香葱 超级超级好吃😋
菜谱创建时间：2022-01-28 19:09:20
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