紫薯蒸熟压泥趁热拌入白糖。
加入切小细丁的梨子。
打入一个鸡蛋。
筛入低筋面粉拌匀。
油锅小火,用勺子舀入面糊,表面撒少许芝麻装饰。
两面都煎至焦黄,就可以出锅啦!趁热吃,香甜软糯。
这个甜品超级随意,可以用红薯泥,山药泥,芋泥替换。梨子也可以换苹果,桃子,蜜瓜。总之手头有啥用啥。追求健康,不喜欢太甜也可以不加糖。薯泥和梨子本身甜度也够了。面粉根据自己薯泥的水份调整。可以成型就好。煎至一定一定全程小火,不然外面焦了,里面没熟。这个要趁热吃,冷了就没有那么好吃啦!