🐯虎纹巧克力芝麻饼干🐯

黄油回温软化搅散，筛入糖粉搅拌至泛白。

加入室温鸡蛋，搅拌至蛋液完全融合。筛入杏仁粉，搅拌均匀。将此面糊分成两份： 152g 原味使用/ 65g 可可味使用。

将粉类分别筛入对应的黄油混合物中。制作两种口味的面团。注意搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

用烘焙纸将原味面团整理到5mm的厚度，冷藏備用。

用烘焙纸将巧克力面团整理到2mm的厚度。冷冻20分钟定型。

将巧克力条纹放在原位饼底上。轻轻用手指按压固定。

用圆形模具切出饼干。

预热烤箱。170C烤15分钟或烤至金黄，取出晾凉。

将黑巧克力用微波炉融化，注意温度不要超过32C。

将饼干底部粘上巧克力，放在芝麻上。完全凝固后拿起。

密封保存

切饼干剩下来的边角料可以按照冰盒饼干的方法卷起来，冷却切片烤。