木瓜切开顶部,用勺子去掉内瓤。
牛奶和白糖倒入锅中,小火搅拌至糖完全融化。
再放入泡软的吉利丁片,小火搅拌至完全融化。
木瓜用碗固定,熬好的牛奶冷却后倒进木瓜里。
将木瓜顶部用牙签固定,放进冰箱冷藏两个小时以上。
待牛奶完全凝固后取出木瓜,去皮。
木瓜从顶部对半切开,平均切成一厘米左右厚的半圆形。
取大小相近的7块呈阶梯状摆在盘子左边,5块较小的摆右边;最后挤上橙汁,放上装饰即可。
简单又有牌面,年菜甜品就选它了~