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菠萝软糖
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作者：
微胖蛙
用料
菠萝软糖的做法步骤
步骤 1
除淀粉与水，其他材料全放不粘锅
步骤 2
煮开后，转小火 淀粉兑水，调匀。然后少量边倒入，边搅和，不能结块，搅拌手速快点
步骤 3
不时翻动下，测温。这过程，15分钟左右。 此时，熟的果仁记得放烤箱90度保温。
步骤 4
110度时，准备把果仁取出，果酱116度左右放入锅里，一起搅拌匀。关火 倒入28*28的盘里，记得垫上油纸。
步骤 5
放凉后，放冷冻冰半小时以上。方便切块
步骤 6
酸酸甜甜，香果浓郁
步骤 7
包上糯米纸。选上喜欢的包装。送人自食都很美味，浓浓的菠萝香
菜谱创建时间：2022-01-29 13:52:09
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