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情迷黑森林
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作者：
Laichakho
用料
情迷黑森林的做法步骤
步骤 1
🍒车厘子洗净去核，加细砂糖和朗姆酒搅拌均匀密封冷藏一夜，该量可减少，这个分量可以做5-6个4寸蛋糕，密封冷藏一周内使用完毕
步骤 2
色拉油加牛奶乳化
步骤 3
筛入粉类
步骤 4
加入蛋黄
步骤 5
搅拌顺滑即可，不用过分搅拌
步骤 6
蛋清分三次加糖打发蛋白霜
步骤 7
混合均匀后倒入模具 这是三个正常高度的4寸量，一个加高4寸量，也是一个正常高度的6寸量
步骤 8
150/150，烘烤25分钟
步骤 9
出炉倒扣
步骤 10
这个时候切一些装饰的巧克力碎
步骤 11
蛋糕晾凉后切分均匀
步骤 12
先刷一层薄薄车厘子酒
步骤 13
再放泡过的车厘子
步骤 14
一层又一层抹起来
步骤 15
抹不平整也没关系，巧克力碎铺满即可
步骤 16
切面图
步骤 17
装饰一下❤️
菜谱创建时间：2022-01-29 20:32:10
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