泡菜饼

泡菜剪碎，小葱切段，胡萝卜切丝，面粉3勺1小勺糯米粉，鸡蛋1个。

面粉里加入盐、胡椒粉。

放入泡菜、鸡蛋、水搅拌成糊状。

加入香菜、小葱。

搅拌均匀。

热锅放油下胡萝卜翻炒至软。

转中小火，倒入面糊摊成饼。

约2分钟左右，给饼翻个面。

2分钟左右，可以起锅了。