木耳、粉丝温水泡软。鸡蛋放适量盐,打散。
粉丝切段,木耳切丝,用少许油盐,稍稍翻炒。
粉丝木耳放凉后(只要不烫,就可以了)与打散的蛋液拌匀。大火蒸15分钟左右。(注意:蒸盘抹油,方便脱模)
成功!我大年夜的三鲜汤,主料就绪了!🥳😋