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蝴蝶酥
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作者：
Jing000
用料
蝴蝶酥的做法步骤
步骤 1
黄油10克和其他材料和成面团，醒面20分钟
步骤 2
130克黄油擀成不到1厘米的薄片放冰箱里冷藏10分钟，把面擀成可以包上黄油的片封好后冷藏10分钟，擀成大概20✖️50的片，两边往里对折（3层），再冷藏10分，重复擀4次，第五次撒上砂糖用擀面杖压一下，翻面从两边开始折（一边折一次，再对折，一共折三次）再擀薄（长的方向擀），放到冰箱冷冻20分钟。
步骤 3
切条放入烤箱190度10分钟翻面再烤10分钟（烤盘一定要预留足够的空间，饼干会长大哦！）
菜谱创建时间：2022-01-30 19:41:37
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