年味—吉祥如意什锦菜（合菜）

我用的食材：胡萝卜、水芹菜、黄花菜、冬笋、金针菇、雪菜、黄豆芽、青萝卜、黑木耳、香菇、花生米（生的忘记拍了😊）

花生米洗净加入适量的水、盐、八角、桂皮煮熟

胡萝卜洗净刨丝炒熟、雪里蕻洗净切碎炒熟、黄豆芽洗净炒熟，金针菇洗净煮熟切段备用

冬笋（事先焯水）切丝炒熟、黄花菜泡发洗净炒熟（加适量水煮一会），青萝卜洗净刨丝烫一下备用

水芹洗净烫一下过凉开水切小段、木耳泡发洗净烫熟切丝、香菇泡发洗净切丝煮熟备用

把所有的菜和在一起，加入适量盐、糖（可不加）、香油调味，撒上芝麻拌匀即可（也可以在烫菜的时候加盐调味）