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金汤黄骨鱼的做法

金汤黄骨鱼

1157人浏览 31人收藏 2人做过
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作者: 安华么么
安华么么
黄骨鱼/黄刺骨/黄鸭叫/黄辣丁/黄丫头,地域不同,叫法不一,但是一样的淡水鱼哈。黄骨鱼说法更普遍一些,金汤黄骨鱼,汤浓肉嫩,颜色黄亮,暖胃又暖身,最宜冬季进补🤗🤗🤗

用料

金汤黄骨鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜宰杀的黄骨鱼。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼身打几刀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少放一点油,最好是菜籽油,汤更黄亮。两面煎一下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料切好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎出焦壳最好哈。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水至鱼的一半,加盐,大火烧滚。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜丝,青红椒,炖成浓浓的奶白色,散入胡椒粉,葱花,出锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤鲜,肉嫩,一个人就干完了😂😂😂

金汤黄骨鱼的小贴士

炖煮全程大火,让鱼的蛋白质析出,汤更浓香哈🍵

菜谱创建时间:2022-01-31 19:15:02
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