所有干性材料装入碗中。
加入椰子油,用手揉搓混合。
加入鸡蛋,揉搓混合均匀。
少量多次加入酸奶,用刮刀切拌混合。
直到面团不沾盆,看不见明显干粉就行。 不要压太重or搅拌过度,不然会不太蓬松。
接下来是随意整形时间。
擀平了之后再叠起来,切块。
记得提前预热烤箱哦。
上下火180度烤20~30分钟左右。 具体的温度和时间,还是要看烤箱的性能以及切的司康大小。
烤好了~
外皮酥脆,内部松软。
里面料多多~ 司康最好大小一样,厚度也相似,不然有几个司康里面会比较湿润。
全部司康大概热量。