多彩蛋黄酥

酥皮部分一定揉出手套膜。方可操作，我是除猪油，把其它材料全部放入厨师机先低速混合至无干粉，大约1档2分钟，3档5分钟，再加入猪油，4档高速打12分钟，手能拉出手套膜停。

柏翠的厨师机确实好用

油酥和酥皮总共是20份。紫薯的5个、南瓜的5个，菠菜的10个，共20个蛋黄酥，做法:我是紫薯酥和南瓜酥都是各分成了26克2个，13克一个。单独的这个13克的我最后一步包时对半切了，又粘合一起压圆，擀平包的馅，菠菜酥刚好可以分成5个，每个26克，

我的的烤箱温度高。全部包好以后。我160度预热烤箱3分钟，中下层上下火160度烤35分钟，我没盖锡纸，刚好。烤箱温度不同。建议烤25分钟时多观察自己烤箱上色情况。根据自己烤箱做调整

出炉后我自己吃了一个，真的特别好吃。这次我包的芋泥紫薯馅。