新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓

冷冻蓝莓从冰箱取出，100克蓝莓倒入80克水 其他粉类全部混合，倒入厨师机

低速混合成团

快速搅打至面团光滑

面团略粘 要撒粉揉面

将面团简单团好

面团分割成5份，盖保鲜膜松弛20分钟

擀成约18厘米长的面团，并卷成长条，捏紧

⭕️圆形的收口方式见视频

依次放到油纸上，开始发酵，30度 30分钟

500ML水+25克糖煮成糖水冒小泡，将发酵好的贝果连同油纸放入，单面煮30秒

将另一面油纸揭掉，再煮30秒，煮好后捞出沥水摆入烤盘

烤箱预热，上火220、下火200度烤20分钟，看上色情况中途盖锡纸

用锯齿刀一分为二，抹奶酪、抹牛油果酱、抹蓝莓/草莓酱都很好吃呀。装饰一下～

奶酪+蓝莓；牛油果泥+炒蛋大虾

花生酱+香蕉，翻牌次数最多～ 涂抹奶酪（原味）+成熟的木瓜，刨一些芝士碎撒在表面，这个超好吃！

奶酪+草莓+葡萄，颜值超高

奶酪+牛油果+蓝莓。这种盖被子的摆盘也很好看

奶酪+樱桃果酱混合后涂抹到贝果上，换成蓝莓、草莓果酱也是一样的，吃腻了原味奶酪的一定要试试这个搭配，很好吃😋