洋参霍斛鸡汤

霍斛提前用水浸泡一个小时，也可以提前晚上泡水。

鸡肉剁块后焯水洗净放炖盅里。

把霍斛和泡霍斛的水一并倒进炖盅里，把洋参切片过压碎一起放炖盅里。

加适量的清水。

放锅里隔水炖煮两个小时。

时间到，加适量盐调味。

上桌。