好吃不胖又营养的鲜蔬荞麦拌面

先将鸡胸肉切片，放一些黑胡椒，白胡椒，生抽搅拌均匀后，放入冰箱至少腌制2小时，待用。

腌制鸡胸肉时，我们来准备其他食材。 1.荞麦面用温凉水泡熟待用。 2.花菜分成小朵焯水待用。 3.莴笋切成自己喜欢的形状待用。 4.鸡蛋打散加盐待用。 5.蒜瓣制成蒜末待用。

喷少量油至锅底，把鸡蛋煎熟备用。

把腌制好的鸡胸肉放入喷少油锅内，两面煎熟。

调制灵魂酱汁，此酱汁可以用于凉拌菜的各种场合，一定要收藏。 生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，郫县豆瓣酱1-2勺（不喜辣者可以换成黄豆酱），6个大瓣蒜蒜末，水（大半碗），调匀备用。

喷少量油把准备好的蔬菜过油火热即可。

将灵魂酱汁倒入蔬菜中，让酱汁与蔬菜充分融合。

灵魂酱汁与蔬菜搅拌均匀后，加入炒好的鸡蛋，继续搅拌均匀。

加入所需食量的荞麦面。

继续搅拌，让所有食材融合为大家庭后，关火盛盘。

把煎好的鸡胸肉放入拌好的荞麦面中。

一顿饭就完成了。