“一夜暴富”白灼鲍鱼

准备食材。

备用洗净，剖开。

去除内脏。

莴笋去皮，切长方形薄片。

鲍鱼也片成薄片。

锅里水烧开，放一勺盐。

放入莴笋片汆烫1分钟左右。

捞出过冷河，沥干水分备用。

葱、红椒切细丝，放入冰水中浸泡。

鲍鱼片也放入开水中汆烫成熟

捞出也要过冷水。

沥干水分备用。

莴笋片摆盘。

鲍鱼片放入盘中央。

葱丝和红椒丝摆放在鲍鱼上。

勺子里放少许油烧热，淋在葱丝上。

淋入2勺六月鲜轻盐牡蛎酱油。

大功告成，端上餐桌，家人品尝。春节在家人面前露一手也是妥妥的。