金桔与柠檬放入水中用盐搓洗干净表皮
金桔🍊对半切开,不用去籽 柠檬🍋切片去籽
冰糖放入无油的锅中加水中小火煮沸直至浓稠 判定方法:糖水冒大泡,滴落时呈粘稠的流水状
糖水煮好后加入金桔和柠檬翻炒,炒至金桔表皮呈透明状关火
完全冷却后装入无水无油的罐中
金桔柠檬茶的比例遵循金桔:冰糖:水为5:3:2即可,柠檬可按照个人喜好随意增减。 罐子用开水烫后擦干水分可以延长保存的时间,完全冷却后放入冰箱冷藏保存。