炒年糕

年糕煮好，捞出。锅里放油，放豆瓣酱，炒出红油，放蒜片、姜片、大葱白粒、洋葱片、火腿肠，倒入生抽2勺、年糕，再放入少许生抽、少许料酒、少许白糖，再放入青菜段、半勺耗油。