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三色蒸蛋
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作者：
爱烹饪的FAN
用料
三色蒸蛋的做法步骤
步骤 1
将松花蛋切块备用，铺在碗底
步骤 2
将火腿肠切成四条，摆在松花蛋上
步骤 3
将所有鸡蛋的蛋清和蛋黄分开盛放，分别放入一半的盐简单搅拌均匀，不要过分搅拌防止产生气泡
步骤 4
将所有鸡蛋的蛋清和蛋黄分开盛放，分别放入一半的盐简单搅拌均匀，不要过分搅拌防止产生气泡
步骤 5
将蛋清倒入蒸碗中
步骤 6
蒸8分钟左右
步骤 7
倒入蛋黄液，继续蒸8分钟左右，蒸好后取出放凉
步骤 8
继续调制万能蘸料，碗中放入切好的小米辣、蒜末、葱末、熟白芝麻、生抽、蚝油、蒸鱼豉汁、白糖、陈醋和纯净水，充分搅拌均匀
步骤 9
将蒸好的三色蒸蛋切片，搭配万能蘸料即可食用
菜谱创建时间：2022-02-03 20:13:12
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