新年里，做个橘子馒头吃吃吧，新的一年大吉大利

准备材料

称量好所有材料放一起揉成光滑面团。 面团软硬度自己根据胡萝卜泥含水量来调整。

黄色面团分成均匀八份，一份30克

拿出一份搓圆，上面用翻糖工具戳一下，成橘子蒂部。

再用牙签在面团身上戳小洞，出来是橘子的皱皮。其实也可以用纹路粗的毛巾包一下出来纹路，当时没找到合适的毛巾。

橘子雏形就做好了。

绿色面团擀薄，压花做橘子的蒂。哈哈哈哈想做叶子的，大晚上的犯懒了

安装再橘子蒂部。一个可爱的小橘子馒头就做好了。

全部做好放入蒸盘里。

35度发酵至2倍大。

嫩蒸模式20分钟，焖5分钟出炉。

好吃的橘子馒头就做好了。

好看又好吃。喜欢的朋友做做试试吧。