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*鸡块炒香再炖汤更鲜美*
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作者：
味有天天有味
用料
*鸡块炒香再炖汤更鲜美*的做法步骤
步骤 1
鸡要成剁大块👆
步骤 2
冲洗干净，放入锅中加清水焯水；
步骤 3
撇掉浮沫，再继续中大火煮2、3分钟；
步骤 4
焯过水的鸡块用温水冲洗干净，控干水，放入油锅中煸炒至出香味；
步骤 5
换入炖锅中，加足量的热水、葱和姜片煮开，开盖再中大火煮5～6分钟；
步骤 6
加入切好的胡萝卜煮开转最小火盖上盖，炖1～2小时左右，加盐继续再炖15分钟；（具体炖煮时间按鸡的老嫩程度而定）
步骤 7
盛出一大碗胡萝卜鸡汤，加入1小把鸡毛菜也很不错😊
步骤 8
喝鸡汤啦😊
菜谱创建时间：2022-02-04 15:59:21
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