陈皮丝蒸鲍鱼

把鲍鱼起外壳，清洗干净，用刀划花。放回清洗干净的壳中。

陈皮浸软，刮去白色，切丝，撒在鲍鱼上面。

开水下锅，蒸6～8分钟。

撒上葱花，淋上滚油，加少许的蒸鱼豉油就可以了开吃了。