蒜苗炒腊肉

1，腊肉切片，加入淡盐水中浸泡，尽量去除制作过程中的咸味。 2，蒜苗切段，梗和叶分开，因为熟成时间略有差别。

薄油，加入腊肉煸炒至肥肉部分透明状。

加入蒜苗梗翻炒。

蒜苗梗炒软后加入蒜苗叶。

起锅。