花菜炒蛋

花菜浸泡，洗干净，切菜头，不要粗梗。鸡蛋液搅拌均匀。

锅烧热，倒入油，倒入花菜，炒熟时，均匀倒入鸡蛋液，倒入盐，翻炒均匀。