准备好食材
全麦粉+面粉+泡打粉+胡椒粉+盐+鸡蛋+清水搅拌成流动的糊状,静置10分钟
鲜虾去壳去虾线,剁成泥。加盐、胡椒粉、玉米淀粉搅拌上劲。
模具刷一层油,加热后打入一个鸡蛋搅散
1⃣️鸡蛋底部微微凝固后抹上虾滑,两面煎熟。 2⃣️另一个模具中倒入面糊
1⃣️面糊底部稍微凝固后,盖上煎好的鸡蛋 2⃣️ 在煎鸡蛋的位置,再舀一勺面糊
面糊底部微微凝固后,将鸡蛋汉堡倒扣在面糊上(来回翻两次面就熟了)
新一轮再做3个,重复之前的步骤
真的太香了!
超赞!