虎皮饺子

面粉加水活成饺子面，六分之三加橙色色素，六分之二什么也不加，六分之一加竹炭粉。

把橙色面团和白色面团分别揉成长短一样的长条，橙色长条一切为二夹住白色长条，然后滚圆成粗长条。

切成大小合适的剂子。

把黑色面团揉匀，擀成面片，切成长方片，再切成细丝。

取一个剂子按扁，把黑色细条抹水贴在剂子上，然后翻面粘少量面粉擀成饺子皮。

擀好的饺子皮翻过来是这样的。

提前准备好的饺子馅。

包好的虎皮饺子。