用APP打开 
红烧鲳鱼
49人浏览 0人做过
作者：
不是厨子的煮夫
用料
红烧鲳鱼的做法步骤
步骤 1
鲳鱼去腮去内脏，洗净后两面各划几刀。抹盐，铺上姜丝，撒上料酒，腌十分钟
步骤 2
热锅下油，煎至两面微焦
步骤 3
差不多煎至这样就可以
步骤 4
倒入料酒炝锅去腥，然后倒入生抽、老抽、葱头、蒜瓣，白糖、鸡精、味精，倒入差不多鱼身一半的开水，加盖大火烧三分钟
步骤 5
加入葱绿、洋葱丝、胡萝卜丝，加盖大火再煮一分钟即可出锅
红烧鲳鱼的小贴士
1.腌制时已加盐，烧鱼时就不要再加盐了。 2.煎鱼建议用不粘锅。
菜谱创建时间：2022-02-05 17:07:12
评分 7.1 873 人做过
5 人做过
评分 7.8 964 人做过
评分 7.6 1897 人做过
评分 8.2 251 人做过
评分 8.2 521 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 259 人做过
评分 7.6 1489 人做过
评分 7.8 5 人做过
评分 7.7 729 人做过
8 人做过
评分 8.0 435 人做过
评分 8.4 362 人做过
评分 7.6 396 人做过
评分 7.1 66 人做过