用APP打开
类古早蛋糕的做法

类古早蛋糕

538人浏览 52人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 一只晨z
 一只晨z
不用加热食用油,不用水浴! 口感和古早一样,内部湿润绵软,超好吃!

用料

类古早蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶和玉米油搅拌至充分乳化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低粉搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清里加几滴柠檬汁,然后分三次加糖打发至湿性发泡。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

遵循基本翻拌法混合蛋黄糊和打好的蛋清。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕糊倒入方盘,震出气泡。 烤箱上下火150℃ 烤45分钟左右。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完后用脱模刀沿着烤盘四周划一圈脱模,放晾网上冷却一下。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块享用~

菜谱创建时间:2022-02-05 21:18:59
打开App收藏