把鸡翅洗干净,用刀子划几下口,让它腌制时好入味。
洗好后的鸡翅不要晾干,直接下姜,蒜头,奥尔良,加一点水,然后用手抓,翻来覆去后,用保鲜袋装起来放冰箱冷藏四小时。 注意,我才两个鸡翅,奥尔良料不能下太多,下太多会太咸的。
准备铝箔纸,剪正方形,剪大点,四角落可以折一折,防止汁漏出来
空气炸锅先预热180℃5分钟。 然后打开空气炸锅放入铝箔纸跟鸡翅, 先烤180℃10分钟
记住剩下的汁,不要倒掉哦。 180℃10分钟烤完后,打开空气炸锅后,鸡翅全翻一下,用刷子刷点汁进去,刷在没有烤过的另一边,然后再烤180℃8分钟。
完美出锅。大的鸡翅要烤180℃12分钟。180℃15分钟
最后再注意一下,这个鸡翅尾容易烧焦,在第一次烤的时候在180℃5分钟就得把它拿出来,等其他烤好后,在放进去刷点汁,在烤180℃3分钟就继续把鸡翅尾拿出来,其他继续烤,这样麻烦做是为了能防止鸡翅尾烧焦。
我是山本空气炸锅,总共用了18分钟 鸡翅大个就烤25分钟。
奥尔良腌制要加点水比较好入味,让鸡翅也能有水分,这样烤出来不会太干,不会烧焦,全程没有加食用油哦