简单好味的糖渍栗子

清洗栗子仁，洗好后栗子仁上有刮痕的地方，用小刀浅浅地刮掉一层。

栗子仁放盘内，上锅大火蒸20分钟。

蒸好后，小锅内放入栗子仁，锅内放水，水没过栗子仁即可，根据口味加适量红糖，朗姆酒。煮开后转小火再煮5-10分钟。栗子仁浸泡放置几个小时，会更入味。煮好后直接吃，也很好吃。