西兰花摘成小朵,洗净;
焯水、捞出;
浸入冷水中放凉;
把配菜全部改刀切好;
锅中煸香蒜末,加入胡萝卜、西兰花翻炒均匀;
倒入切好的配菜翻炒,加入高汤(或水)煮开2分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉调味;
盛出,开吃——上汤西兰花,简单好吃😊